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北海道でプロのサイクルガイドをされている㈱アーチヒーロー北海道 代表取締役 高橋幸博氏にコーディネイトをしていただき、サイクルや地域振興の全国各地の専門家の先生に2泊3日で鳥取県西部7商工会地域を専門家の方々に回っていただき、たくさんの意見をいただきました!
ポテンシャルは、すでにナショナルサイクルルートの指定を受けている「しまなみ海道」や「ビワイチ」にも引けを取らないとのお言葉。
専門家の先生から、地域外のお客様に「大山時間」ならではのストーリーやこだわりが伝わるともっと、大山時間のファンになって何度も訪れたくなるとの指摘をいただき、「大山時間」の素晴らしい商品やサービス、食事を域外のお客様にも知っていただく努力や伝え方の勉強をしていかなければと改めて認識したモニタリングツアーでした。